Sự kiện ẩm thực Việt Nam do Language & Cultural Exchange Program của Uni Adelaide (LCEP) kết hợp tổ chức cùng hội VISA, vào ngày thứ 6, 13/8/2010, 6pm-9pm tại Uni Adelaide (địa điểm cụ thể sẽ được thông báo sau). Chúng ta sẽ có dịp giới thiệu với bạn bè quốc tế về văn hóa ẩm thực VN và trình bày những món ăn truyền thống dễ thực hiện: gỏi cuốn và bánh mì, cả mặn và chay. Vì một số lớn sinh viên tham gia là người Hồi giáo, ban tổ chức yêu cầu không dùng thịt heo, vì vậy nguyên liệu chính bao gồm gà, tôm và rau. Phần chuẩn bị nguyên liệu và trình bày món ăn sẽ do 2 đầu bếp VN hướng dẫn, sau đó khán giả sẽ tự thực hiện và thưởng thức. Ban tổ chức cũng yêu cầu không dùng bếp trong buổi sinh hoạt, nên tất cả nguyên liệu sẽ được chuẩn bị và nấu trước theo dự tính số lượng người tham gia.
Hiện chúng ta đang cần sự tham gia của các bạn sinh viên VN trong việc:
1. Giới thiệu về văn hóa ẩm thực Việt Nam (những món ăn truyền thống và hằng ngày, gia vị chính, v.v.) và trang phục, âm nhạc truyền thống (chủ yếu để làm nền).
2. Giúp đỡ khán giả thực hiện món ăn
3. Giúp đầu bếp chuẩn bị và chuyên chở nguyên liệu đến địa điểm tổ chức. Đầu bếp là chủ tiệm bánh mì Nhân Hậu, 4/140 Grand Junction Rd, Rosewater.
Các bạn tham gia đăng ký trên forum nhé!
Hoặc email cho anh Lê Phước Thạnh - Chủ tịch VISA 2010:
lpthanhtt24@gmail.comCheers,
